Clase de cocina peruana en Miraflores con pisco
Desde €43 por persona
Ver disponibilidad →Una clase de cocina peruana en Miraflores, en casa de los propios dueños: cocinas ceviche y tartar de atún, pruebas sabores de pisco y preparas tu pisco sour.
La clase de cocina peruana en Miraflores se da en una casa, con los dueños al frente: el chef José Antonio, que acumula más de quince años de cocina en Lima y Miami, y su esposa María Alejandra. Quedáis en Miraflores y de ahí te llevan a su hogar, en una zona donde están las embajadas, cerca de la Huaca Pucllana y del Bosque El Olivar.
Empieza con frutas exóticas peruanas y una charla sobre geografía, cultura e historia del pisco. Los anfitriones producen su propio pisco, así que los sabores que pruebas salen de su fábrica boutique.
- Tartar de atún fresco con aguacate, limón, soya y sésamo
- Ceviche de pescado, con una receta que guardan en casa
- Pisco sour o chilcano, con la receta oficial
- Un postre y un pequeño regalo peruano para llevarte
Cada participante cocina su propio plato y después se lo disfruta. Después recibes fotos y vídeo de la experiencia, las recetas y recomendaciones para Lima, Paracas, Cusco y otras zonas del país. Al final te llevan de nuevo al punto de encuentro, o bien, a petición tuya y gratis, te dejan en la Huaca Pucllana o en El Olivar. Existen versiones vegetarianas y sin gluten, y el menú se ajusta a cualquier alergia si lo comunicas con antelación. La clase dura unas dos horas y media.