Clase de cocina en Cusco con visita al mercado de San Pedro
Desde €53 por persona
Ver disponibilidad →Una clase de cocina en Cusco con visita al mercado: pruebas frutas y quesos, y con un chef local preparas un entrante, un plato principal y un cóctel de pisco.
La clase de cocina en Cusco con visita al mercado empieza entre los puestos del mercado más conocido de la ciudad, en San Pedro, donde se prueban frutas y quesos de la zona antes de ponerse el delantal. Un chef profesional, nacido en Cusco, te acompaña en todo el recorrido y explica los ingredientes que luego acabarán en la mesa.
En el taller cocinas dos platos peruanos y preparas un cóctel con pisco. El entrante es igual para todos: el menú incluye rocoto relleno, el pimiento relleno de carne y cubierto de queso, y causa rellena, un pastel de patata con ají amarillo, aguacate y tartar de pescado. Después cada participante elige entre dos platos principales y entre varios cócteles, y la elección se hace antes de empezar la clase.
- Plato principal: lomo saltado o ceviche de trucha
- Cóctel: pisco sour, maracuyá sour o una bebida sin alcohol de frutas peruanas y miel
- Incluye ingredientes frescos, utensilios, delantales y agua
Hay opciones vegetarianas y el chef adapta el menú a otras dietas. La clase se imparte en inglés y el transporte no está incluido. No se recomienda para personas con mal de altura.