La musica peruviana si divide in tre grandi famiglie: andina (huayno, suonato con charango, quena, zampoña e arpa), creola costiera e afroperuviana (vals criollo, marinera, festejo, landó, suonati con chitarra e cajón) e gli stili popolari urbani come la chicha e la cumbia. Il cajón, tamburo a cassa nato sulla costa, è oggi usato ben oltre il Perù.
I luoghi più semplici per ascoltare musica dal vivo sono i locali folcloristici detti peñas a Lima e Cusco, le feste regionali e le piazze di Puno, Cusco e Trujillo.
Musica andina: l'huayno e i suoi strumenti
L'huayno è il genere più noto degli altopiani. Ha una vivace struttura in due parti, un ritmo da ballo e testi su amore, perdita, migrazione e terra, spesso cantati in quechua o in aymara, talvolta in spagnolo. Le regioni differiscono: lo stile di Ayacucho è spesso lirico, quello di Cusco più brillante e quello di Puno più ricco di ottoni.
Gli strumenti tipici sono la quena, un flauto a insufflazione terminale; la zampoña o siku, flauto di Pan suonato in coppia da esecutori che si alternano; il charango, un piccolo strumento a corde con la cassa un tempo ricavata da un guscio di armadillo e oggi più spesso di legno; l'arpa e il violino nel Perù centrale; e tamburi come il bombo. La quena e la zampoña sono di origine precolombiana, mentre il charango, come l'arpa e il violino, mostra la mescolanza di tradizioni andine ed europee dopo l'arrivo degli spagnoli.
Le bande di strada che suonano il sound «andino» per i turisti sono comuni e la musica può risultare ripetitiva, ma una banda di villaggio a una fiesta mostra quanto sia varia. Per gli scenari si vedano Puno e Cusco.
Marinera, tondero e la costa
La marinera è la danza nazionale. Due partner agitano fazzoletti e si girano intorno in una parata di corteggiamento, su un ritmo in 6/8. Lo stile di Trujillo è il più famoso: la marinera norteña è più energica e maliziosa, con i danzatori spesso scalzi e con cappelli di paglia, e viene celebrata in un concorso nazionale a gennaio a Trujillo. Lima ha una versione propria più formale e gli altopiani un'altra.
Il tondero appartiene all'estremo nord della costa intorno a Piura e mostra influenze spagnole e indigene. I danzatori del nord portano cappelli di paglia, e talvolta i cavalli accompagnano lo spettacolo, perché il celebre cavallo di paso peruviano fa parte della cultura della zona.
La marinera nacque come danza chiamata zamacueca nell'Ottocento e fu ribattezzata in onore della marina dopo una guerra con il Cile. Le esibizioni sono frequenti a Trujillo, dove scuole di danza e dimostrazioni sono facili da trovare. Il ritmo costiero è strettamente legato al passato ispanico spiegato nell'articolo sulla conquista spagnola.
Vals criollo e la tradizione creola
Il vals criollo di Lima è un valzer con un'inflessione peruviana: chitarre, un cajón e spesso un cantante che piega il tempo. I testi parlano di quartieri, nostalgia e amore. Il nome più noto è Chabuca Granda, la cui canzone «La flor de la canela» è diventata uno standard di Lima. Altri compositori scrissero di strade e quartieri particolari, come Barranco.
La tradizione creola è legata ai quartieri popolari di Lima e al porto del Callao, dove i musicisti si riunivano nei cortili (callejones). Oggi è eseguita da trii e gruppi di chitarre nelle peñas criollas, ristoranti con spettacoli dal vivo e balli, e nel Día de la Canción Criolla, una data nazionale alla fine di ottobre. L'atmosfera varia dal turistico al locale, quindi conviene chiedere in albergo un locale frequentato dai peruviani.
Le serate a Barranco sono un buon punto di partenza, perché quel quartiere ha un lungo legame con questa musica e conserva molti locali dal vivo.
Musica afroperuviana e cajón
La musica afroperuviana nacque nelle comunità discendenti dagli africani ridotti in schiavitù e portati sulla costa, soprattutto intorno a Lima, Ica e Chincha. I suoi ritmi comprendono il festejo, una danza veloce e gioiosa; il landó, più lento e ondeggiante; e la zamacueca, una radice della marinera. I canti usano la struttura a domanda e risposta e raccontano spesso la vita quotidiana e la resistenza.
Il cajón, una cassa di legno su cui il musicista si siede e che percuote, fu sviluppato in queste comunità, dove sostituì i tamburi vietati o non disponibili. Fu adottato nel flamenco negli anni Settanta grazie al chitarrista Paco de Lucía ed è oggi uno strumento diffuso in tutto il mondo. I cantanti Nicomedes Santa Cruz e Susana Baca contribuirono a far conoscere la tradizione a un pubblico più ampio; Baca fu poi ministra della cultura.
Le località di El Carmen e Chincha, a sud di Lima, sono note come centri della cultura afroperuviana e ospitano festival. Per il contesto più ampio delle comunità afroperuviane si veda l'articolo sui popoli del Perù, e per la costa meridionale si guardi Ica.
Chicha, cumbia e musica popolare
La chicha, detta anche cumbia peruviana, comparve negli anni Sessanta e Settanta, quando i migranti degli altopiani a Lima mescolarono cumbia colombiana, chitarra rock e melodie andine. Chitarre elettriche con un riverbero da surf e le tastiere resero il suono riconoscibile, che divenne la musica dei migranti urbani. I dischi di quel periodo hanno trovato un nuovo pubblico all'estero e lo stile è stato rilanciato da gruppi più giovani.
Il nome è lo stesso della bevanda di mais descritta nell'articolo sulla chicha, e alcuni storici lo collegano alla stessa cultura popolare. Oggi la scena della cumbia comprende la cumbia amazónica, della giungla, e una grande varietà di orchestre da ballo regionali, con ritmi tropicali che riempiono locali e fiestas.
Radio, autobus e mercati di tutto il Paese trasmettono un misto di huayno, cumbia, reggaeton e pop latino. Per i visitatori, una serata a Lima o un lungo viaggio in autobus comprenderà probabilmente tutto questo in qualche forma. Il suono può essere forte e protrarsi fino a tardi, quindi conviene verificare il livello di rumore quando si sceglie una camera vicino a un locale.
Danze e costumi
La danza in Perù è strettamente legata al luogo e alla festa. Negli altopiani meridionali la diablada (danza del diavolo), la morenada e i caporales sfilano in feste come la Candelaria di Puno, con maschere elaborate e costumi pesanti. Nella regione di Cusco il Qhapaq Chuncho, il Qhapaq Qolla e la Contradanza di Paucartambo rappresentano personaggi diversi, tra cui figure coloniali. Nella valle del Colca il wititi è una danza di corteggiamento riconosciuta dall'UNESCO.
I costumi sono un'arte a sé: ricami, perline, maschere e cappelli sono realizzati da laboratori specializzati. I motivi delle stoffe identificano spesso il villaggio del danzatore, il che richiama i tessuti peruviani. Le danze non sono folklore per spettacolo; sono offerte ai santi e alla comunità, e i danzatori appartengono a confraternite che si allenano per mesi. Le danze sono descritte più in dettaglio nel contesto delle feste del Perù.
Dove ascoltare e vedere
Lima offre la scelta più ampia: peñas criolle, spettacoli afroperuviani, sale da concerto e locali, con Barranco e il centro come zone abituali. Cusco ha serate folcloristiche, molte con zampoña e danze in costume, e bande di villaggio suonano alle feste della Valle Sacra. Trujillo è il luogo della marinera a gennaio. A Puno e sulle isole del lago Titicaca la musica compare nelle fiestas e negli eventi comunitari.
Molti spettacoli rivolti ai turisti sono brevi e coreografati, ma costano il giusto e vanno bene per chi ha poco tempo. Per qualcosa di meno costruito, conviene andare a una fiesta locale, a un giorno di mercato o a una scuola di danza aperta ai visitatori. Dare una mancia agli esecutori, comprare un disco direttamente dai musicisti e chiedere prima di filmare sono buone pratiche. Gli strumenti venduti come souvenir hanno qualità diversa, quindi conviene comprare da un artigiano e confrontare, come spiegato nell'articolo sull'artigianato.
Domande frequenti
Qual è la danza nazionale del Perù?
La marinera è considerata da molti la danza nazionale. È una danza di corteggiamento con fazzoletti, eseguita in stili diversi a Lima, sulla costa settentrionale e negli altopiani. Trujillo ospita ogni gennaio un concorso nazionale.
Che cos'è un cajón?
Un cajón è un tamburo a cassa di legno su cui il musicista si siede, percuotendo la faccia anteriore con le mani. Fu sviluppato dalle comunità afroperuviane della costa ed è oggi usato in tutto il mondo, anche nel flamenco.
Com'è il suono dell'huayno?
L'huayno è una forma andina di canto e danza vivace, di solito in due parti ripetute, con un ritmo saltellante. Si suona con charango, quena, arpa o violino e si canta in quechua o in spagnolo.
Come si chiamano i flauti di Pan in Perù?
Si chiamano zampoña o siku. Gli esecutori lavorano spesso in coppia, uno suonando le note che mancano all'altro, così la melodia è costruita da due persone.
Dove si può ascoltare musica folk dal vivo a Lima?
Le peñas sono ristoranti con spettacoli dal vivo creoli o afroperuviani, e Barranco ha molti locali musicali. In albergo conviene chiedere un locale preferito dai residenti e verificare in anticipo orari ed eventuale costo d'ingresso.
La musica chicha è la stessa cosa della bevanda chicha?
Condividono il nome ma sono cose diverse. La chicha come musica è un mix degli anni Sessanta e Settanta di cumbia e melodie andine. La chicha come bevanda è una bevanda fermentata di mais.
Il charango è fatto con l'armadillo?
I charango tradizionali avevano come cassa un guscio di armadillo, ma oggi la norma è la cassa di legno. Conviene evitare di comprare strumenti ricavati da animali protetti, che possono essere illegali da portare oltre i confini.