A gorjeta no Peru é bem-vinda, mas não é complicada. Nos restaurantes, confira se a conta já inclui taxa de serviço; se não incluir, uma gorjeta pequena, de cerca de 10 por cento, é o costume. Para guias, motoristas e equipes de trilha, as gorjetas são parte importante da renda. Leve notas pequenas e moedas em soles.
Restaurantes, cafés e bares
Alguns restaurantes acrescentam uma taxa de serviço à conta, principalmente em áreas turísticas e em lugares sofisticados. Procure-a na nota antes de dar gorjeta. Se estiver incluída, não se espera nada a mais, embora deixar algumas moedas seja um gesto simpático. Se não estiver, arredonde ou deixe cerca de 10 por cento pelo bom atendimento.
Em lugares simples, mercados e barraquinhas de comida, não se espera gorjeta. Nos bares, deixar o troco miúdo basta. Motoristas de táxi em geral não recebem gorjeta, mas arredondar a corrida é normal. Se o preço foi combinado antes, pague esse valor, como explica táxis e aplicativos.
Guias, motoristas e equipes de trilha
Em passeios de um dia, guias e motoristas costumam depender das gorjetas. Muitos viajantes dão uma gorjeta ao guia no fim do dia e um pouco ao motorista, com o valor variando conforme o tamanho do grupo, a duração do passeio e a qualidade do serviço. As gorjetas de grupo podem ser reunidas.
Em trilhas de vários dias, como a Trilha Inca, os carregadores, cozinheiros e guias trabalham em equipe e a gorjeta é costume. As operadoras muitas vezes sugerem como dividir uma gorjeta coletiva, e as boas também explicam salários e condições de trabalho. Pergunte antes à sua operadora qual é o valor recomendado e como entregar, e leve dinheiro em soles para isso. Dar a gorjeta em soles, e não em dólares, é mais prático para quem recebe.
Hotéis, lodges e outros
Carregadores de mala e camareiras de hotel recebem pequenas gorjetas, e alguns soles são um gesto normal por carregar a bagagem. Em lodges na selva e em barcos, costuma-se deixar uma gorjeta coletiva para a equipe no fim da estadia, em uma caixa ou entregue ao gerente. Pergunte se há um valor padrão.
Para serviços como a equipe de spa, motoristas que esperam por você ou quem toma conta do seu carro, pequenas gorjetas são bem-vindas. Valores pequenos significam mais para quem recebe do que parecem, então vale a pena ter trocados à mão.
Gorjeta em uma trilha: como funciona na prática
Em uma trilha de vários dias, a equipe costuma ser maior do que as pessoas imaginam: guias, um cozinheiro, assistentes e carregadores ou tropeiros. A gorjeta normalmente é entregue na última noite, muitas vezes em uma pequena cerimônia em que cada membro da equipe é apresentado. As operadoras podem sugerir um total e pedir que o grupo o reúna, então confira isso antes e leve dinheiro suficiente em notas pequenas, pois não há caixas eletrônicos na trilha.
Pergunte à agência quanto da remuneração da equipe vem das gorjetas e como a operadora trata os carregadores. Para dúvidas sobre salários e limites de peso, veja como escolher uma agência. Em outras rotas, como a trilha de Salkantay, vale o mesmo princípio: uma gorjeta coletiva para a equipe e um extra para o guia se o serviço foi excepcional.
Quanto dinheiro levar
As gorjetas são pagas em dinheiro, então mantenha um estoque de notas pequenas e moedas na mochila de passeio. Notas grandes são difíceis de trocar em cidades pequenas, e a maior parte das gorjetas acontece em momentos como o fim de um passeio ou de uma estadia, quando não é fácil conseguir troco. Saque soles extras antes de uma trilha, de uma estadia na selva ou de um fim de semana prolongado, como sugere dinheiro.
Mantenha o dinheiro das gorjetas separado da carteira principal, talvez em um envelope por equipe, para não precisar abrir a carteira na frente de uma multidão. Não dê quantias grandes a crianças ou vendedores de rua; uma moeda pequena por uma foto ou por uma compra já basta.
Justo, sem exibicionismo
A gorjeta é uma forma de agradecer pelo bom trabalho, não um espetáculo. Dê o que você pode e o que o serviço merece, e não se sinta pressionado por quem exija um valor determinado. Se o serviço foi ruim, você pode dar menos ou nada, e é justo dar um retorno à operadora.
Para muitos guias, motoristas e carregadores, as gorjetas são uma parte substancial da renda, então uma gorjeta justa ajuda o sustento local, como discute turismo responsável. Evite gestos ostentosos e lembre-se de que alguns soles a mais de um visitante com orçamento modesto são um gesto respeitoso e bem recebido.
Dúvidas comuns no fim de um passeio
Às vezes os guias mencionam gorjetas no fim da viagem, o que pode ser constrangedor. Não é indelicado perguntar antes ao guia ou à agência qual é o costume. Em passeios privativos, motorista e guia recebem gorjetas separadas; em grupos, cada viajante costuma dar uma parte. Se você pagou um sinal com cartão, leve dinheiro de qualquer forma, pois não há maquininhas nos pontos de embarque.
Se você viaja com orçamento apertado, confira os custos diários e separe uma pequena reserva para gorjetas, para que o fim de um passeio ou de uma trilha não seja uma surpresa. A etiqueta em relação ao dinheiro é explicada com mais detalhes em etiqueta.
Perguntas frequentes
A gorjeta é obrigatória no Peru?
Não, mas é costume para um bom serviço e faz diferença para guias, carregadores e motoristas.
Devo dar gorjeta em dólares?
Os soles são mais fáceis de usar para os moradores, embora os dólares possam ser aceitos em alguns locais turísticos.
Como saber se o serviço está incluso?
Procure na conta uma linha marcada como serviço. Se ela existir, não precisa acrescentar mais nada.
Dou gorjeta aos motoristas de táxi?
Em geral não. Combine a tarifa antes da corrida e arredonde se o motorista ajudou com a bagagem ou esperou.
Como dar gorjeta aos carregadores e ao cozinheiro da trilha?
Em geral como gorjeta coletiva entregue no fim da trilha, dividida entre a equipe conforme a orientação da operadora. Pergunte à agência como funciona e leve dinheiro em notas pequenas de soles.
É falta de educação não deixar gorjeta?
Não em lugares simples, nem quando o serviço foi ruim. Em passeios e trilhas, porém, a gorjeta é uma parte esperada da renda da equipe, então pergunte à operadora qual é a prática habitual.
Os hotéis esperam gorjeta?
Alguns soles para carregadores e camareiras são bem-vistos, mas não obrigatórios em lugares econômicos. Os lodges costumam ter uma caixa de gorjetas compartilhada.