Aula de culinária peruana em Cusco com visita ao mercado
De €58 por pessoa
Ver disponibilidade →Uma aula de culinária peruana em Cusco que começa entre as bancas do Mercado de San Pedro e termina à mesa, com três pratos, dois coquetéis de pisco e picarones de sobremesa.
Esta aula de culinária peruana em Cusco começa fora da cozinha: primeiro você circula pelo Mercado de San Pedro, um dos mais antigos da cidade, entre frutas exóticas, queijos da região, pães, cacau e chocolate, quinoa e batatas de todo tipo.
Depois de uma caminhada curta, o grupo chega ao estúdio de culinária, no centro histórico. Avental no pescoço, o primeiro passo é preparar um coquetel peruano. Em seguida o chef Jesus explica, etapa por etapa, como se faz cada receita, e você cozinha junto com ele.
- Ceviche
- Causa limeña
- Tamal de quinoa
- dois coquetéis de pisco, com receitas sem álcool para quem preferir
Pronto o cardápio, todos se sentam à mesa para comer o que cozinharam e trocar histórias com os outros alunos. O fecho é doce: picarones com mel, também disponíveis em versão sem açúcar e sem glúten.
O programa dura cerca de quatro horas, com chef profissional, ingredientes, degustação e água incluídos. Não é indicado para crianças menores de 8 anos.