Kochkurs in Cusco mit Markttour und Pisco-Cocktails
Von €58 pro Person
Verfügbarkeit ansehen →Ein Kochkurs in Cusco, der auf dem San Pedro Markt beginnt: Du bereitest drei peruanische Gerichte zu, mixt zwei Pisco-Cocktails und probierst zum Abschluss Picarones mit Honig.
Dieser Kochkurs in Cusco startet dort, wo die Zutaten herkommen: auf dem San Pedro Markt, einem der ältesten Märkte der Stadt. Zwischen den Ständen siehst du exotische Früchte, lokalen Käse, Brot, Schokolade, Kakao, Quinoa und Kartoffeln.
Danach geht es zu Fuß ins Kochstudio im historischen Zentrum. Schürze um, Platz in der Küche einnehmen, und schon wird der erste Pisco-Cocktail gemixt. Die Anleitung kommt vom Chefkoch Jesus, der jeden Schritt erklärt und dich während des ganzen Kurses unterstützt.
- Cebiche, Causa Limeña und Quinoa Tamal als die drei Gerichte, die du selbst zubereitest
- zwei Pisco-Cocktails, auf Wunsch gibt es alkoholfreie Rezepte
- Picarones mit Honig zum Abschluss, auch in einer zucker- und glutenfreien Variante
Gegessen wird gemeinsam: Du setzt dich mit den anderen Teilnehmern an den Tisch und probierst, was ihr gekocht habt. Das Ganze dauert gut vier Stunden und findet auf Englisch statt. Im Paket sind der Kurs, die Zutaten, die Markttour und Wasser enthalten. Kinder unter 8 Jahren sind nicht zugelassen.
Wer in Cusco nicht nur Gerichte probieren, sondern verstehen will, wie sie entstehen, bekommt hier einen praktischen Einstieg in die peruanische Küche.