Tour gastronomico a Barranco con ceviche e pisco sour

Il tour gastronomico a Barranco porta a piedi in uno dei quartieri più artistici di Lima, con una guida del posto che accompagna da un locale all'altro. In totale ci sono 14 assaggi peruviani, serviti in piccoli ristoranti e negozi, e alla fine si esce ben sazi: il pranzo è compreso.

Non si mangia soltanto. Lungo il percorso si assiste alla preparazione di specialità che vanno dal ceviche al lomo saltado, e si scopre come nasce il celebre pisco sour, il cocktail più famoso del Perù. La guida spiega la storia e la cultura nascoste in ogni assaggio, mentre il percorso incontra artigiani e piccoli imprenditori locali.

• 14 assaggi tra piatti, frutta e bevande tipiche
• un workshop che unisce commercio equo e cioccolato fatto in loco
• caffè, bibite, pisco e guida locale inclusi

L'esperienza dura circa quattro ore. Il prelievo in hotel non è previsto. È una buona scelta per chi vuole capire la cucina peruviana mangiandola, ma non è adatta a chi ha difficoltà motorie o usa la sedia a rotelle.