Peruanischer Kochkurs in Lima mit Causa und Ceviche
Von €40 pro Person
Verfügbarkeit ansehen →Im Kochkurs in Lima bereitest du unter Anleitung peruanischer Köche Causa de Pollo, Ceviche und Pisco Sour selbst zu und isst das Ergebnis zum Mittagessen.
Dieser Kochkurs in Lima ist ein Mitmachkurs am Herd, ohne Zuschauerrolle: Du stehst selbst in der Küche von Saha Peruvian Kitchen und kochst unter Anleitung peruanischer Köche, die sich für Innovation begeistern. Die Stimmung ist locker, die Zutaten stammen aus der Region.
Drei Klassiker stehen auf dem Plan. Für die Causa de Pollo schichtest du cremige Kartoffeln, Avocado und gewürztes Hühnchen und rundest alles mit Chili ab. Für die Ceviche würfelst du frischen Fisch vom Markt und mischst ihn mit Zitrusnoten und roten Zwiebeln. Beim Pisco Sour lernst du, wie der Schaum aus Eiweiß entsteht.
- Causa de Pollo mit Avocado und Hühnchen
- Ceviche aus frischem Fisch
- Pisco Sour mit charakteristischem Schaum
Nebenbei erzählt der Küchenchef lebhafte Geschichten aus der kulinarischen Geschichte Perus. Am Ende isst du, was du gekocht hast. Mittagessen, alkoholische Getränke, Wasser und Kochgeschirr sind inbegriffen, Trinkgeld ist optional. Der Kurs dauert zweieinhalb Stunden und ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität und Rollstuhlfahrer nicht geeignet.