Na Cajamarcę potrzebujesz dwóch nocy. To małe, przyjazne kolonialne miasteczko z przełomowym momentem historii na głównym placu, gorącymi źródłami, położonym wysoko stanowiskiem z akweduktem i świetną kuchnią mleczną. Na wysokości około 2700 m n.p.m. jest łagodniejsza niż południowe Andy. Dodaj ją do trasy, jeśli poznajesz północ poza wybrzeżem.
W tej sekcji
-
AtrakcjaCumbemayo
Wysoki płaskowyż nad Cajamarką z bardzo starym kanałem wodnym wykutym w skale wulkanicznej i lasem słupów skalnych wyrzeźbionych przez wiatr.
-
AtrakcjaBaños del Inca
Gorące źródła około 6 km od Cajamarki, wiązane tradycją z Atahualpą, z prywatnymi basenami i zabytkowym basenem inkaskim.
-
AtrakcjaVentanillas de Otuzco
Przedinkaska nekropolia z setkami nisz grobowych w kształcie okien, wykutych w skalnej ścianie niedaleko Cajamarki.
-
AtrakcjaKomnata Okupu
Jedyny zachowany w Cajamarce budynek Inków, wiązany przez tradycję z niewolą i okupem Atahualpy w latach 1532-1533.
-
AtrakcjaPlaza de Armas i katedra
Główny plac Cajamarki, na którym w 1532 roku pojmano Atahualpę, otoczony barokową katedrą i kościołem San Francisco.
Tu zmieniła się historia
W listopadzie 1532 roku władca Inków Atahualpa spotkał w Cajamarce Francisca Pizarra i niewielki oddział Hiszpanów. Hiszpanie zaatakowali z zasadzki inkaską świtę, pojmali Atahualpę i przetrzymywali go dla okupu. Później został stracony, co oznaczało początek końca imperium Inków. Można zobaczyć Salę Okupu (El Cuarto del Rescate), w której Inka miał podobno obiecać wypełnić pokój złotem i srebrem, choć historycy zaznaczają, że obecna sala może nie być oryginalna.
Ta historia nadaje miastu cichy ciężar i warto o niej poczytać przed przyjazdem. Stojąc na placu, jesteś na ziemi, gdzie rozpoczęło się to spotkanie, a lokalni przewodnicy opowiadają o nim z peruwiańskiego punktu widzenia, który może się różnić od znanych ci relacji. Miasto jest refleksyjnym kontrapunktem dla serca imperium Inków wokół Cusco.
Miasto
Centrum to zwarty zespół kolonialnych kościołów z rzeźbionego kamienia, uliczek z podcieniami i głównego placu z katedrą i klasztorem. Miasto otaczają wzgórza, a punkt widokowy Santa Apolonia daje łatwy ogląd całości. Cajamarca słynie też z lutowego karnawału, hałaśliwego święta wody i muzyki, który zapełnia hotele.
W przeciwieństwie do Cusco jest tu stosunkowo niewielu turystów, a spacerowanie przebiega bez pośpiechu. Tutejsze kościoły są zwykle skromne rozmiarami, ale bogate w kamienne rzeźbienia, a wiele z nich nie pobiera opłat za wstęp, choć godziny otwarcia bywają różne, a niektóre zamykają się w środku dnia. Kawiarnie i małe restauracje wokół placu to dobre przystanki, a wieczory są chłodne i przyjemne. Jeśli planujesz wizytę w czasie karnawału, zarezerwuj nocleg wcześnie i przygotuj się na hałas.
Gorące źródła i kamienne kanały
Baños del Inca to gorące źródła niedaleko miasta, gdzie można wynająć prywatne baseny. Podobno korzystał z nich sam Inka. Dalej, na wysokości około 3500 m n.p.m., w Cumbemayo znajduje się długi kanał precyzyjnie wykuty w skale wulkanicznej oraz krajobraz formacji skalnych, przypominających las z kamienia. Zwykle zwiedza się je podczas półdniowej wycieczki ze spacerem, więc weź kurtkę i dobre buty. Ventanillas de Otuzco, rzędy nisz grobowych w zboczu wzgórza, to kolejna krótka wycieczka.
Uważa się, że kanał w Cumbemayo jest bardzo stary, a jego proste linie i ostre zakręty od dawna zastanawiają badaczy. Trasa nie jest trudna, ale wysokość jest większa niż w mieście, więc idź powoli. Zabierz wodę, kapelusz i warstwę przeciwdeszczową, bo pogoda szybko się zmienia. Ogólne rady na wyższe wycieczki znajdziesz w tekście o chorobie wysokościowej.
Jedzenie
Okoliczne wyżyny to kraina nabiału, a specjalnościami są sery, manjar blanco (słodki mleczny krem) i desery na bazie śmietanki. Spróbuj regionalnej deski serów, gulaszu z lokalnymi ziemniakami i tamal. Restauracje bywają różne, więc zapytaj w hotelu, gdzie podają lokalne dania.
Śniadanie to dobry moment na lokalny tamal z kawą, a regionalnym zwyczajem jest podwieczorek z ciastem i serem. Sklepy z serami w mieście sprzedają lokalne produkty łatwe do przewiezienia, choć jeśli planujesz zabrać jedzenie do domu, sprawdź przepisy linii lotniczych i przepisy graniczne. Szerszą kuchnię regionu, od wybrzeża po wyżyny, opisujemy w tekście jedzenie na północy.
Dojazd i najlepsza pora
Do Cajamarki dojedziesz drogą z Trujillo i Chiclayo, zwykle autobusem po górskiej drodze, a także polecisz z Limy na małe lotnisko; wybór ułatwią teksty loty w Peru i autobusy. Pora sucha, mniej więcej od maja do września, przynosi czyste dni i chłodne noce. Miesiące deszczowe, mniej więcej od grudnia do marca, są zielone, ale wiążą się z deszczem i możliwymi opóźnieniami na drogach.
Jeśli w porze deszczowej podróżujesz drogą, zaplanuj zapasowe dni, bo osuwiska i opóźnienia zdarzają się częściej. Noce bywają zimne nawet w porze suchej, więc spakuj ciepłe ubrania. Sprawdź daty karnawału, jeśli chcesz wziąć w nim udział albo go uniknąć, i w obu przypadkach rezerwuj z wyprzedzeniem.
Gdzie spać i na jak długo
Hotele i pensjonaty skupiają się wokół głównego placu, niektóre w odnowionych kolonialnych domach z dziedzińcami. Pokoje wokół placu są wygodne na wieczorne spacery, ale w weekendy bywa tam hałaśliwie, więc jeśli cenisz sen, poproś o pokój od wewnątrz. Miasto jest małe, więc większość atrakcji obejdziesz pieszo, a taksówki są tanie na wyjazdy do źródeł i inne wycieczki. Dwie noce wystarczą na plac, Salę Okupu, źródła i pół dnia w Cumbemayo. Trzecia noc pozwala zwolnić tempo lub wybrać się na wieś.
Posiłki są niedrogie, a lokalna kawa lub gorąca czekolada w kawiarni na dziedzińcu to miły sposób, by się rozgrzać po zachodzie słońca. Ceny są umiarkowane, a atmosfera spokojniejsza niż w dużych miastach południa. Zabierz ubrania na cebulkę: dni w słońcu bywają ciepłe, ale noce są chłodne. Spanie na wysokości 2700 m rzadko sprawia problem, ale po przyjeździe może boleć głowa, więc pierwszego popołudnia odpocznij i pij wodę.
Cajamarca na trasie przez północ
Cajamarca naturalnie wpisuje się między wybrzeże a las mglisty. Typowa trasa prowadzi z Trujillo do Cajamarki, z powrotem do Chiclayo i dalej do Chachapoyas albo w odwrotnej kolejności. Plan podróży po północy pokazuje przystanki i czas, jaki każdy zajmuje.
Długie odcinki drogowe są częścią przygody, więc zostaw dość dni i unikaj napiętych harmonogramów. Ponieważ region jest rzadziej odwiedzany, usługi są prostsze niż na południu, a informacje najlepiej zbierać na miejscu. Zapytaj w hotelu o stan dróg i o to, które firmy autobusowe są niezawodne w dniu twojej podróży.
Mapa
Gdzie nocować
-
Cajamarca
Kolonialne miasto w górach z kąpieliskami termalnymi w pobliżu
A compact colonial centre with a main square, churches, restaurants and many hotels. Thermal baths and the countryside around the city are a short ride away.
Warto pamiętać: Evenings are cold, and some older hotels have little heating, so ask before booking.
Znajdź hotele →
Pogoda: Cajamarca
Prognoza: MET Norway
Najczęściej zadawane pytania
Czy warto odwiedzić Cajamarcę?
Tak, jeśli chcesz historii bez tłumów. Dobrze pasuje też do trasy między północnym wybrzeżem a Chachapoyas.
Czy wysokość to problem?
Mniejszy niż na południu, ale niektórzy turyści ją odczuwają, zwłaszcza w Cumbemayo. Idź powoli.
Jak długa jest podróż z wybrzeża?
Kilka godzin drogą z Chiclayo lub Trujillo, krętymi drogami.
Czy Sala Okupu jest autentyczna?
Tradycyjnie uznaje się ją za pokój, który Atahualpa obiecał wypełnić, choć historycy wątpią, czy jest oryginalna. Nadal to mocne miejsce, by poznać tę historię.
Kiedy jest karnawał w Cajamarce?
Odbywa się w lutym, zwykle w dniach przed Wielkim Postem, a daty zmieniają się co roku. Spodziewaj się tłumów, wodnych zabaw i głośnej muzyki oraz rezerwuj z wyprzedzeniem.
Czy warto odwiedzić Baños del Inca?
To przyjemna, łatwa wycieczka, a wynajęcie prywatnego basenu to relaksujący sposób na zakończenie dnia. Udogodnienia i ceny się zmieniają.
Czy mogę polecieć do Cajamarki?
Tak, są loty z Limy, choć połączenia zmieniają się z czasem. Rozważ przylot samolotem i powrót drogą, by zobaczyć więcej z północy.
Czy Cajamarca nadaje się dla rodzin?
Tak, miasto jest spokojne i można je zwiedzać pieszo, a źródła i okolice podobają się dzieciom. Na wycieczkach zwracaj uwagę na wysokość i zabierz ciepłe ubrania na wieczory.