Schokoladenworkshop im ChocoMuseo Miraflores
Von €30 pro Person
Verfügbarkeit ansehen →Im Schokoladenworkshop im ChocoMuseo in Miraflores stellen Sie in zwei Stunden aus Kakaobohnen selbst Schokolade her und nehmen 100 bis 150 Gramm davon mit nach Hause.
Der Schokoladenworkshop im ChocoMuseo in Miraflores zeigt, wie aus der Kakaobohne eine Tafel wird, und zwar mit den eigenen Händen. Zwei Stunden lang geht es durch den ganzen handwerklichen Prozess: Bohnen auswählen und rösten, die Schalen entfernen und die Kakaonibs mahlen, so wie es schon die Maya getan haben.
Nebenbei erzählt der Kurs die Geschichte des Kakaos und erklärt, warum Peru zu den Ländern zählt, die einige der besten Schokoladen der Welt herstellen. Meist gibt es auch die Kakaofrucht zu probieren, die viele überrascht. Wer möchte, kostet Getränke, wie sie die Maya und die spanischen Eroberer getrunken haben.
- Kakaobohnen rösten, schälen und mahlen
- köstliche heiße Schokolade zubereiten
- eigene Schokoladenbonbons mit Zutaten nach Wahl herstellen
Alle Materialien sind inbegriffen. Am Ende nehmen Sie 100 bis 150 Gramm Ihrer selbst gemachten Bio-Schokolade mit, es sei denn, sie ist vorher schon aufgegessen. Das Ergebnis ist ein persönliches Souvenir aus Peru, das nach dem eigenen Geschmack zusammengestellt wurde. Der Workshop wird auf Englisch und Spanisch geleitet.