ChocoMuseo-workshop in Miraflores: chocolade maken in 2 uur
Vanaf €30 per persoon
Bekijk beschikbaarheid →In deze chocoladeworkshop in Miraflores doorloop je zelf alle stappen van boon tot bonbon en ontdek je waarom Peru zulke goede chocolade maakt.
Deze chocoladeworkshop in Miraflores laat je zien hoe een cacaoboon een bonbon wordt, en je doet het allemaal zelf. In ongeveer twee uur doorloop je het hele ambachtelijke proces: de bonen selecteren en roosteren, de schilletjes verwijderen en de nibs malen, net zoals de Maya's dat deden.
Onderweg hoor je wat er achter de beroemde cacaobonen zit en waarom Peru tot de lekkerste chocolade ter wereld levert. Meestal proef je ook de cacaovrucht zelf.
Daarna wordt het creatief. Je maakt:
- een kop warme chocolademelk, in de stijl van de Maya's en de conquistadores
- je eigen bonbons, met ingrediënten die je zelf kiest
Alle materialen zijn inbegrepen en als je klaar bent neem je 100 tot 150 gram chocolade mee naar huis, tenzij je die al onderweg hebt opgegeten. Zo heb je een originele herinnering aan Peru, gemaakt met je eigen handen. De workshop leent zich goed voor wie graag iets tastbaars overhoudt aan een reis.